大人の私が選ぶおやつ、愛が詰まった手作りクッキー缶
大人になってよかったなあと思うことが、たくさんあります。 好きなものを自分の意志で買えること、お酒を飲めること、いくらでもできる夜ふかしや、ひとりで遠くどこまでも行けること、それから、「おやつを独り占めできること」。 わたしには歳が２つ離れた姉がいます。姉妹仲はとてもよく、大きな喧嘩もなく...
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えごま油って案外食べやすい。同僚と適量のはなし
数年前から健康食として話題の「えごま油」を使って、オイルナッツと夏野菜の漬物を作りました。 料理を全くしないという同僚にほぼすべて差し入れしたのですが、次の日、同僚から「ナッツは一晩で食べてしまった！美味しかった！」と報告を受けて、それはそれは驚きました。 「お腹がゆるくなるから、小分けで...
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お弁当のはなし。手軽で美味しいおかずとお弁当の歴史
今日もお弁当を作るために、30分ほど早起きをしました。 秋田杉の曲げわっぱに、雑穀米、きんぴら、卵焼き、それから最近のお気に入り「イワシの醤油漬け」をせっせと詰め込んで。自分のために使える、ちょっと嬉しい時間。 お弁当詰めの作業中は、いろいろなことを考えます。 今日の天気や、読みかけの本の続...
もっと読む【アースデイの取り組み】東京•京都でイベントも!2022年はいつ開催?
みなさんは”アースデイ”をご存知ですか？「名前だけは聞いたことある」という方や「初めて聞いた」という方もいらっしゃるかもしれません。アースデイという名前から、地球のために何かをする日というのは連想できますが、その活動にルールやリーダーなどは設定されているのでしょうか？アースデイとはどんなものな...
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