ぎゅっと詰まったチョコレートの世界

Ripple sweetsの バレンタイン・ホワイトデー限定クッキー缶は、 カカオの風味を主役にした、 ヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせました。

一枚一枚、形も食感も異なるクッキーたち。サクッ、ほろっ、しっとり——
食べ進めるたびに、違う表情を楽しめます。

ほろにが大人味たち...

クッキー缶の中身について

1. 口どけのよい スノーボールクッキー
2. 甘さの中に塩味がアクセントの ショコラソルトクッキー
3. 濃厚なチョコレートを挟んだ チョコサンドクッキー
4. カカオの香りが広がる ココアのディアマンクッキー
5. パリッと仕上げた チョココーティングクッキー
6. チョコチップたっぷりの チョコチップクッキー
7. ヴィーガンホワイトチョコサンドクッキー

※すべてヴィーガン・グルテンフリー
※内容は一部変更になる場合がございます

✔ ヴィーガン・グルテンフリー 動物性原料・小麦不使用。からだにやさしく、食後も重くなりにくい。

✔甘さ控えめの大人味 カカオのコクと香ばしさを大切に仕上げています。

✔ギフトに映える上品なデザイン缶 バレンタイン・ホワイトデーの贈り物にそのまま渡せる仕様。

※今回のクッキー缶の配送はクール便でのお届けになります

10年以上パティシエールとして経験を積んできた「Ripple sweets」の保坂さんに、グルテンフリー＆ヴィーガンスイーツを作り始めたきっかけを尋ねてみました。職業柄、甘いものを食べる機会が多い中、次第にスイーツを食べた後、体の不調や、強い「罪悪感」を抱くようになったそう…。

そんな時、小麦粉・卵・乳製品不使用のスイーツを作る機会があり、製作。
クラシックなスイーツではないので、美味しさの面で不安がありながらも、実際作ったものを食べてみると、味わいも遜色なく、食後の体も軽いと感じたそうです。

そこから、グルテンフリー＆ヴィーガンスイーツこそ、心と体を満足させるギルトフリーなスイーツであり、アレルギーの方含め多くの方に喜んでもらえるスイーツを作ろうと思ったのが始まりです。
今でこそ、グルテンフリーやヴィーガン対応のクッキーが増えてきていますが、今後も味わいはもちろん見た目も可愛らしいスイーツを作り、たくさんの「ハッピー」をお届けしていきたいと、語ってくれました。

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