※こちらの商品は【12月31日】までの期間、ご指定いただけます。クリスマス当日までのお届けをご希望の場合は、【12月17日23:59】までにご注文ください。なお、クリスマス前日や当日は配送業者の混雑が予想されます。配送業者による遅延について、当店では責任を負いかねますので、余裕を持った配達日でのご注文をおすすめいたします。

「RAW」 × 「和」を融合させたシュトレン

クリスマス前に少しずつ切り分けて食べる伝統菓子パン「シュトレン」。
ロー&ヴィーガンスイーツブランド『mari』から登場したシュトレンは一味違う味わいです。
一般的なシュトレンはオーブンで焼き上げ、粉類（小麦粉や米粉）やたっぷりのお砂糖を使用しますが、『mari』のシュトレンは、非加熱製法。素材のもつビタミンやミネラルなど栄養素をそのまま摂取できる「ロースイーツ」仕上げ。

また、粉類の代わりに生のアーモンドを、砂糖の代わりにココナッツミルクパウダーを使用しており、見た目以上にボリュームたっぷりのシュトレンとなっています。アイスケーキのように、食べる直前に冷凍庫からだして、切り分けるスタイルでお召し上がりください。コーヒーや紅茶以外にも、お酒と合わせていただくのもとってもおすすめです。

『mari』ならではのロースイーツ

ロースイーツは加熱（48度以下）せずに作られるスイーツで、卵や乳製品、小麦粉、白砂糖などの加工食品を使用しないのが特徴。海外発祥のスイーツなので、レシピに使用される原材料の多くが海外に依存してしまうそうです。

そんな中、『mari』のオーナー鈴木さんは、「日本の食材の方が日本人に合う」そして「こだわりのある食材を作る生産者さんを応援したい」という想いがあり、ロースイーツに「和」の要素をおり混ぜて製作されています。
そのため、ドライフルーツやナッツは「奄美大島産の無農薬さとうきび」で作られた黒糖焼酎に漬け込み、「無農薬の自家製干し柿」を入れて、ほんのり和の要素をプラスしています。