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プチギフトにおすすめ
秋の花咲くクッキーBOX

心と体にやさしいお菓子を作る『glutenfree pattiserie・YURIKO MINATO』さんから【秋冬限定】花咲くクッキーBOXが届きました。

フレーバーは、紫芋やチャイなど寒い冬の季節にぴったりの味わいをアソート。さらに素材にもこだわり、小麦粉&白砂糖&乳製品不使用。パティシエの「”体に優しい”お菓子でも、可愛く美味しく、普通のお菓子と変わらないものを作りたい。」という思いから、優しい仕上がりながらも本格的な美味しさで、いくらでも食べられそうな味わいです。

手のひらサイズのBOXはプチギフトやお返しにおすすめです。

素材選びにこだわった5種のフレーバー

兵庫県丹波篠山産の米粉をはじめ、キャロブや麻炭、マルベリーなど体に優しい素材をふんだんに使用。また、『glutenfree pattiserie・YURIKO MINATO』さんの大人気商品「キャロブサンド」も味わえるクッキー缶となっています。

【フレーバー紹介】
●HANA（キャロブサンド）

キャロブとは地中海地方原産のマメ科の植物のこと。栄養価が高くカロリーも低いので、スーパーフードとしても注目を集めています。チョコレートやココアのような風味があり、「HANA（キャブロサンド）」もまるでチョコレートサンドを食べてるかのような味わい。また、キャロブにはカフェインが含まれていないので、お子様や妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただける一品です。

●HANA 麻炭ココア

腸を綺麗にし、デトックス効果のある”麻炭”と、抗酸化作用・リラックス効果・血行促進に良いとされるカカオポリフェノールが含まれた”ココア”を練り込んだ「HANA 麻炭ココア」。ココアのほんのりビターな味わいが特徴です。厚焼きなのでサクサクとした食感もぜひお楽しみください。

●HANA 紫芋ごま

一口食べるとお芋の味わいが口の中に広がり、旬を感じられるフレーバー。秋の味覚である紫芋とごまのハーモニーをお楽しみください。

●桑の葉茶クッキー（葉っぱ型）

熊本県産の無農薬のマルベリー（桑の葉）を使用したクッキー。マルベリーには脂肪の蓄積を防ぐ効果や体の水分バランスの調整する働きがありますので、むくみが気になる方におすすめです。

●HANA チャイ

体を温めるシナモンやカルダモンを使用したスパイシーなクッキー。気温が下がるこれからの季節にピッタリの1枚。

エシカルポイント
『glutenfree pattiserie YURIKO MINATO』さんに聞くお菓子作りへの想い

奈良県の登美ヶ丘で小さなお菓子屋さんを営む『glutenfree pattiserie・YURIKO MINATO』。パティシエの湊さんが体に優しい焼き菓子を作りはじめたきっかけは、ご自身の体調不良。アレルギーではないけれど、自身の体には小麦粉や乳製品が合わないことを知り、グルテンや乳製品フリーの生活を始められました。

ただ当時、世間では「体に優しいものは、味わいも見た目も物足りない」というイメージが強かったそう。そのイメージを払拭すべく、可愛くて美味しい、心も体も喜ぶお菓子作りをスタートされました。その結果、”小麦・乳製品・白砂糖不使用”の優しい焼き菓子が誕生。シンプルな素材だからこそ、手間と時間をかけ素材がもつ良さを最大に引き出した焼き菓子は、『glutenfree pattiserie・YURIKO MINATO』だからこそ生み出せる味わいです。

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