地元バルセロナでも大人気
フレッシュな味わいのスパークリングワイン

オーガニック栽培とビオディナミ農法を実践するカタルーニャのワイナリー「ルシャルレ」が造るスパークリングワイン。葡萄の風味そのままを味わいに引き出したスパークリングワインです。澱と共に15ヶ月間瓶内熟成を行った、ふくよかな果実味とスッキリと爽快な後味のハーモニーが絶妙。

口に含むとふくよかな白桃の果実味にキリっと酸味、ほのかな塩気が感じられ、味わいにエッジをきかせています。すっと馴染むようなフルーティーな余韻が心地よく、一口飲むと「美味しい！」と思わず笑みがこぼれる1本です。タパスを始め、さまざまなメインディッシュと相性抜群。あっという間に1本空いてしまうのではないでしょうか。　

自然と共存共栄
ヤギとつくるブドウ畑

「ルシャルレ」は化学薬品・肥料に頼らず、生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えてブドウを育てるというビオディナミ農法を実施。そのため、生育期のブドウ畑にヤギ、ヒツジを放牧しています。生育器の未熟な青ブドウにはブドウ糖が含まれないため、ヤギやヒツジはブドウの周辺に繁った余分な葉だけを食べてくれるそう。そうすることで、ブドウへの日照や風通しが良くなり、殺虫剤も使用しなくともブドウが健やかに成長します。

エチケットにはそのことを象徴するヤギの可愛らしいイラストが。このユニークなボトルも人気の秘密です。

エシカルポイント

「ルシャルレ」は化学薬品・肥料に頼らない有機栽培やビオディナミ農法を実施。アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元葡萄を復活させるなど、ユニークなワイン造りを精力的に行っています。またSO2無添加やヴィーガン対応にも積極的に取り組んでいます。

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