体にも環境にもやさしいナチュラルワイン

オーストラリアで、Lo-Fi WinesとARCワインのジェームスが組み、設立されたナチュラルワインブランド「ダス・ジュース」。
ブドウは、有機栽培とバイオダイナミック農法による畑のものだけを使用しています。さらに、清澄も濾過もせず、瓶詰め時に少量のSo2を加えるだけ。人の介入を最小限に抑えることで、季節が与えてくれたブドウの味わいを引き出したナチュラルワインです。

爽やかなシトラス感が特徴の白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、そしてセミヨンをブレンドした「ダス・ジュース ホワイト」。ブドウは1週間かけて手摘みで収穫し除梗した後、タンクでやさしくプレス。ゆっくりと時間をかけて自然発酵させ、その後6ヶ月間じっくり熟成することで仕上がりました。

味わいはシトラス感が高め。抽出したライムやハーブの香りが鼻に抜け、パンチのある酸が新たな高みのある味わいへと導いてくれます。爽やかな仕上がりはピクニックなどアウトドアワインにおすすめ。

カジュアルに楽しめる、ストレスフリーな飲み心地

一般的なワインと違って、ナチュラルワインは味わいをイメージしにくかったり、味わいにクセがあったり。
ですが、ダスジュースのナチュラルワインは“皆にワインの楽しみを！”という飲み手目線で造られたワインということもあり、親しみやすくストレスフリーな飲み心地。
また、ポップな見た目もあり、食卓を華やげ、パーティーに持っていっても印象に残ること間違いなしです。

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