体にも環境にもやさしいナチュラルワイン

オーストラリアで、Lo-Fi WinesとARCワインのジェームスが組み、設立されたナチュラルワインブランド「ダス・ジュース」。
ブドウは、有機栽培とバイオダイナミック農法による畑のものだけを使用しています。さらに、清澄も濾過もせず、瓶詰め時に少量のSo2を加えるだけ。人の介入を最小限に抑えることで、季節が与えてくれたブドウの味わいを引き出したナチュラルワインです。

ジューシー＆濃紺の果実味
親しみやすい仕上がりの赤ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フランをブレンドした「ダス・ジュース レッド」。全てのブドウは手摘みで収穫。その後、全房のまま2週間カーボニックマセラシオンを行い、それから圧搾しステンレスタンクに移し、ゆっくりと自然発酵させ仕上げられました。

カベルネ・ソーヴィニヨンらしい、濃紺の果実味としっかりとしたタンニンを持ちますが、モダンなテイストを加えることで、ジューシーで軽快な味わいに。アペリティフからメイン料理まで合わせることができる1本です。

カジュアルに楽しめる、ストレスフリーな飲み心地

一般的なワインと違って、ナチュラルワインは味わいをイメージしにくかったり、味わいにクセがあったり。
ですが、ダスジュースのナチュラルワインは“皆にワインの楽しみを！”という飲み手目線で造られたワインということもあり、親しみやすくストレスフリーな飲み心地。
また、ポップな見た目もあり、食卓を華やげ、パーティーに持っていっても印象に残ること間違いなしです。

その他ダス・ジュースのワインはこちらから

●ロゼ

●ホワイト

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