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本格スパイスで作る無添加キーマカレーキット

¥1,296
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✔︎エシカルポイント: 余分なものは何も入っていない安心のカレーキット
一からスパイスを用いてカレーを使用することができるキーマカレーキット。 カレー粉に含まれる添加物を気にすることなく、本格的なカレーをお楽しみいただけます。
 
無添加



おすすめポイント

美味しいスパイス料理のレシピと共に、笑顔があふれ心豊かになる食卓のあり方を伝えたいという想いを胸に、スパイスは辛いものや難しいものととらえるのではなく美味しくするためのアイデアということを伝え続けるTAKEKO1982からキーマカレーキットのご紹介です。

本格的なスパイスが詰め合わせになっており、一見スパイスで作ると聞くと大変そうだったり難しそうと感じてしまいますが、しっかり作り方が記載されたレシピも一緒についているので、安心してお試しいただけます。

本格的なカレーが食べてみたい方や大好きな方に、お店に行って食べるだけじゃなく、おうちでも作って食べて楽しむことができるこのキットでもっとカレーを好きになること間違いなしですよ。 いつもとは違うカレーにナンやサフランライスと一緒に食べてみたりとアレンジしてみても楽しいですよ。


一から作る本格カレーをご家庭で

10数種類のスパイスが入ったカレー粉に、別添えでクローブ、ローリエ、シナモンスティック、カルダモンリーフを入れました。その他、カレーにコクと甘みをプラスする柿チャツネに、辛さを調節できるカイエンペッパーをキットに入っています。カイエンペッパーで辛さを調節できるので、家族で食べるカレーを作るときはペッパーを入れず辛さを無くしたり、辛いカレー好きな方はたっぷり入れて挑戦してみたり、いろんな辛さのカレーを楽しめるので、とても便利ですよ。

1つで4〜5人前作れるので、家族で楽しむための量も作れますし、1人暮らしの方も作り置きしてたっぷり楽しめますよ。


美味しいキーマカレーの作り方

<ご用意いただくもの(4~5人分)>
合い挽き肉 300g
にんにく 2片(約20g)
たまねぎ 2個
グリーンピース(冷凍または生) 1カップ
ホールトマト(400g入り缶) 汁ごと1/2~1缶
ブイヨンキューブ 1~2個
水 4カップ
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう
TAKECO’S KEEMA CURRY KIT

<作り方>
1:にんにくは粗みじん切りに、たまねぎは薄切りにします。
2:鍋にオリーブオイルとにんにくとスパイスを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒め、唐辛子は取り出します。
3:たまねぎと塩小さじ1を加え、火を強めて炒めます。
4:透明感が出てきたら火を弱め、たまねぎがきつね色になるまで炒めます。
5:ホールトマトを加え、木べらなどでつぶしながら煮ます。水分が飛び、もったりとするまで煮詰めましょう。
6:煮詰めている間に、合い挽き肉を炒めます。合い挽き肉に塩小さじ1とこしょう少々をふり、練らないように混ぜ、フライパンに入れてポロポロになるまで中火で炒め、5に加えます。
7:5にオリジナルキーマカレー粉、グリーンピースを加えて全体をよく混ぜます。香りが立ったら水、ブイヨンキューブ、柿チャツネを加えます。カイエンペッパーは辛さを調整しながら加えてください。あくが出たら除き、中火で30~40分煮込めばできあがり!

 

原材料 ■ カレー粉(コリアンダー、ターメリック、クミンパウダー、ガラムマサラ、シナモンパウダー、マージョラム)、柿チャツネ、スパイスセット(シナモンスティック、唐辛子、ローリエ)、カイエンパウダー
内容量 ■49g
賞味期限 ■1年
栄養成分表示 ■1キット(49g当たり)熱量:160kcal / タンパク質:3.9g / 脂質:5.0g / 炭水化物:24.6g / 食塩相当量:0.2g
保存方法 ■‎高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
開封後は吸湿や虫害を防ぐ為、密封した上で冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお使い下さい。
製造元 ■株式会社 ブラウンシュガー1st TAKEKO 1982

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